Bollerup serverar tre måltider per dag till ca 240 elever och merparten av våra 80 anställda äter lunch i restaurangen. Köket är även öppet för allmänheten och t ex besökare. Vi använder Svenska råvaror så långt det är möjligt och prioriterar närproducerat. När det är möjligt serverar vi kött producerat på gården. Vårt glada gäng i […]
